Chemex classic kaffebrygger - 8 kops
Fri fragt ved køb over 499,-
30 dages fuld returet
Med Chemex classic kaffebrygger du kan opnå en blød og rund smag i din filterkaffe.
Chemex er den ny fortolkning af 'pour-over'-teknikken, hvor filterholder og kande er samlet i ét. Denne kaffe brygge er flot, enkelt og kan bruges som en serveringskande, som pynter på bordet.
Denne model er lavet med en ikonisk trækrave, i stedet for den elegante glashåndtag
Fordele ved chemex kaffebrygger
- Blød og rund smag
- Nem at rengøre
- Stilfuldt design
- Lavet af ikke porøst Borosilicate glas som ikke absorberer smag
Har du investeret i en af vores Chemex, og er i tvivl om hvordan du skal brygge, for at få den perfekte filterkaffe?
Fortvivl ej, vi har en guide til dig.
Hvad skal jeg bruge?
- En Chemex kaffebrygger
- 38 gram friskkværnet kaffe (kværn mediumgroft)
- En kaffevægt
- Filter
- 700g kogende vand
- Kaffekværner
Smag dig eventuelt frem til mængden af kaffe. Er du mere til tynd kaffe, så pyt mindre i. Er du til en kraftigere kaffesmag, kan du putte mere kaffe i.
Sådan gør du
1. Start med at kværne bønnerne.
2. Kog 700g vand til 90-100 grader. Hvis du kun kan koge op til 100 grader, kan du lade det stå et par minutter.
3. Fold dit filter, så den ene side er 3 lag og den anden 1.
4. Sæt siden med 3 lag mod tuden på kanden, og hæld nu en smule kogt vand henover.
5. Hæld vandet ud af kanden, da det kan have en bismag af papir.
6. Hæld den friskkværnet kaffe i.
7. Hæld derefter 100 gram vand i, i cirkulære bevægelser, så alt kaffe er dækket.
8. Efter 1.5 min skal der ydeligere 600 gram vand i. Det skal typisk i over 2 omgange.
9. Fjern filteret og server den bedste pour over kaffe i en smuk kande.
