Latte art på Den hvide skole

Dette kursus er en udvidelse af baristakurset, og det kræver dermed at du allerede har kendskab til espressomaskinen og kan steame mælk. Latte-art kurset er for dig der vil perfektionere dine teknikker og nørde amok i mælk. Kurset afsluttes med et throw down, hvor vi kåre den med de bedste latte art ”skills”. Hvis du er ny i barista verden, vil vi anbefale at starte med vores barista kursus.

Latteart kursus for de øvede

Latteart er mere end "bare" en flot kop kaffe, mælkesteamingen og ophældet påvirker smagen i den færdige servering. På vores latteart kursus lærer du at steame en god mælk så du bl.a. kan lave de klassiske hjerter og blade.

Desuden får du indgående kendskab til kemien i mælken, hvorfor opfører den sig som den gør? - og er der egentlig forskel på mælk?

 

Du lærer bl.a om:
 

  • at arbejde med forskellige typer mælk
  • om kemi i mælk
  • få afpudset din steaming-teknik
  • avanceret ophældningsteknik

 

 

Tid: 3,5 timer
Deltagere: 4-6 personer
Pris: 600 DKK



 

Dato for det næste latteart kursus

Kurset foregår på Lysstrupvej 62, 8240 Risskov. Hvis du ønsker at vide mere om de enkelte kurser, eller kunne tænke dig at holde et privat arrangement, er du velkommen til at kontakte os på telefon: +45 71 995 405


På kurserne findes der en minimumsgrænse. Hvis der ikke er nok tilmeldte, forbeholder vi os retten til at aflyse kurset frem til 24 timer inden. Du får selvfølgelig mulighed for at komme på kursus en anden dag, hvis det sker.