Tamper


Vælg den rigtige tamper

Uanset om du har planer om at lave espresso derhjemme, eller du åbner en virksomhed, er der mange emner, du skal tage alvorligt som en del af dit budget. Et element, der kan blive overset eller undervurderet er en kvalitets tamper. Men der er mange derude på markedet og hvilken tamper passer så lige til dig?
 
Mange vælger en plastik tamper som en billig løsning, men de er simpelthen ikke gode nok, og det vil vise sig i dine bryggeresultat. En kvalitets tamper betyder ikke bare at den ser godt ud eller er fremstillet af gode materialer. En god tamper er designet ergonomisk, og vil have en egnet base og håndtag, der vil tilfredsstille brugeren. Basen er vigtigt for din kaffe, da den er ansvarlig for din brygge overflade, og hvordan din vægt fordeles i dit tamp. Håndtaget på tamperen er også en væsentlig faktor, det skal være udformet på en måde, der beskytter dit håndled, og er egnet til størrelsen af din hånd.

Sørg for din tamper passer til din bajonet

Hvis du nogensinde har tvivlet på betydningen af ​​et godt bearbejdet, og skræddersyet tamper skal prøve denne enkle test. Tag din plastik tamper, hvis du modtog sådan en med din maskine, og lav en espresso som du som du normalt ville. Nu gentage processen med din nye tamper eller med en kvalitets tamper du allerede har, og observere forskellen under brygningen. Selvfølgelig vil du nødt til at trække begge skud så konsekvent som muligt at se de rigtige resultater. Der vil også være ændringer i koppen, men det er en kompleks diskussion til en anden gang. Forskellene bør stadig være lette at identificere.