Elkedel og kedel


Kvalitets elkedler og kedler

Når vi vælger elkedler og kedler til vores sortiment, er det med et eneste fokus, kvalitet til den rigtige pris. Vi vil gerne være din foretrukne leverandør af elkedler og kedler til dine bryggeprojekter. Vi har vandkogere og elkogere fra Brewista, som har taget det at koge vand op til et nørdet niveau, hvor du har mulighed for at lege med temperatur, hældeteknik og temperatur stabilitet. En anden luksus elkoger er en kending fra japanske Hairio. Deres klassiske kedel har de opgraderet til en elkedel, så du kan nyde det gode design og kraftige kvalitet og stadig få varmt vand hurtigt og ubesværet. Vi sælger også Hario’s klassiske og elegante kedel, som fx opvarmes på komfuret, den hælder med samme præcision som de andre nævnte elkedler.

Når du vælger elkoger eller kedel til dine bryggeprojekter er der flere elementer du skal være opmærksom på. Vi har sammensat et par overskrifter som gerne skulle hjælpe dig, med at vælge den helt rigtige elkedel.

Disse kedler eller elkedler er specielt godt egnet til sort bryg med fx: Chemex og V60.

Elkedlens og kedlens hældestråle

Vil du gerne brygge filterkaffe er det ekstra vigtigt at vælge en kedel, med en stråle som er let at kontrollere. Så kan du nemlig styre gennemløbstiden, altså hvor længe bønnen er i forbindelse med vandet, og mængderne af vand. Det er en smagssag, hvor længe vandet skal være i forbindelse med bønnen alt efter hvilken slags bønne du arbejder med, og hvordan du har kværnet den.

Regulering af grader på elkogeren

Hvis du gerne vil brygge te, er det vigtigt at din elkedel eller kedel kan temperatur indstilles. Mange smagsaromaer påvirkes at brygge temperaturen, og du kan ødelægge din te oplevelse med brygning ved forkert temperatur. Ofte finder du vejledning til brygge temperatur på te posen.

Brug det rigtige vand i din elkedel eller kedel

Når du koger vand i din elkedel eller kedel anbefaler vi at filtrere dit vand inden brug. Det forhindre din elkoger eller kedel og andre maskiner fra at kalke til, men har også en væsentlig indflydelse på din brygning af både kaffe og te ift. smag. I vandet fra vandhanen er kalkindholdet for højt, til det optimale bryggeresultat. Vi anbefaler derfor at filtrere dit vand med fx en Brita vandfilterkande inden du begynder at brygge.

 

Vi håber denne lille guide kan hjælpe dig med at vælge den helt rigtige elkedel eller kedel.