Bestheim

95,00 DKK
inkl. moms
Levering 1-3 hverdage
Fri fragt over 499,-
Mulighed for finansering med køb for min. kr. 5.000

Bestheim, Riesling - Classic, Alsace, 2016

Riesling kendes som Tysklands klassiske druesort og som en af verdens fineste hvide druesorter. I Frankrig er den kun tilladt i Alsace, hvor klimaet og jordbunden giver den mulighed for at opnå sit ypperste. Perfekt ledsager til fiskeretter eller til den berømte Alsace Choucroute (sauerkraut). Gylden farve med en intens næse af delikate frugtagtige noter, så som citrus og grape. Frisk og velstruktureret tør smag

Området

Alsace – dejlige, fredfyldte Alsace i Nordfrankrig. Man kan ikke forestille sig det anderledes. Men siden romerne opdagede det frodige lands muligheder, har der været en evig kamp om at få del i rigdommen. Bare i nyere historisk tid har Alsace været invaderet fire gange, med store ødelæggelser til følge. Nogle af de mest blodige slag stod i Alsace under Anden Verdenskrig og tiden umiddelbart efter krigen var det hårdt arbejde med at rense vinmarkerne for landminer og andet krigsmateriel. Siden er det heldigvis gået fremad og glædeligt er det, at dette er den længste fredelige periode i Alsaces mere end tusinde år historie. Alsace er kendt for sine "7 søstre", en metafor for de 7 druesorter, der dyrkes i Alsace. Disse er Riesling, Sylvaner, Muscat, Pinot Gris, Pinot Blanc, Gewürtztraminer og Pinot Noir.

Producenten

Det er vinbønderne fra de 2 landsbyer Bennwihr og Westhalten der i dag er samlet under vinhus-navnet Bestheim. Det skete i 1997. Alle vinbønder kender og accepterer filosofien og reglerne for Bestheim, de har nemlig selv været med til at formulere dem. De har sat deres egen høje standard med hensyn til hektarudbytte, naturlige alkoholindhold mv. Jorden og druerne skal komme til udtryk i vinen. Det er ledetråden i deres arbejde. For hvad er egentlig en god vin fra Alsace, hvis ikke den har karakter og smag af den jord, hvor vinstokkene har deres rødder? Vinens aroma skal afspejle det overdådige landskab omkring Bennwihr. De sanseindtryk, som den efterlader i munden, skal udtrykke den ægthed, harmoni og livsglæde, der kendetegner dette hjørne af Frankrig, som ”månejægerne” har viet deres liv til.

Navn: Husets navn er en sammensætning af navnene på de to Alsaciske landsbyer Bennwihr og Westhalten.

Vinifikation: Ingen fadlagring.

Smagenoter: Frisk og frugtagtig med en velstruktureret tør smag.

Anbefales til: Stærk krydret mad, Lyst fjerkræ, Vegetariske retter, Skaldyr, Mager fisk

Alkohol
12,00 %
Type
Hvidvin
Land
Frankrig
Område
Alsace
Druer
Riesling

Dette website bruger cookies til at forbedre din brugeroplevelse. Ved at bruge dette website accepterer du brugen af cookies.